Přátelé, recepty do knihy jsou sepsány a teď je budu postupně, tak jak se k tomu dostanu a hlavně pokud mi je schválí naše nutriční specialistka, přidávat, abyste na ně nemuseli čekat až do vydání knihy.
Polévky
- Proč je důležité mít po ruce vývar
- Základní vývary
- Vývar z ovesných vloček
- Polévky z rýže
- Rajčatová polévka
- Bílá rajčatová polévka
Snacky
Masové
- Bramborák s cuketou a mletým masem
- Kuře na špejli s cuketovým kuskusem
- Kuřecí ragú s brambory a mrkví
- Kuřecí plátky dušené na celeru
- Kuřecí špíz s mrkví, šťouchanými brambory a dýní
- Kuřecí prsa na citronu s tvarohovými palačinkami
- Kuřecí steaky na medu s pečenou zeleninou
- Hovězí nudličky po burgundsku se šťouchanými brambory
- Hovězí ragú na celeru s bramborovými noky
Těstoviny
Recepty z druhé ruky
Tyto recepty můžete nalézt v naší první kuchařce Jednoduchá kuchařka – Jaterní dieta, jen jsou upraveny pro pankreatickou dietu. Původně jsem nechtěl opakovat recepty z první knihy, ale tato jídla jsou tak zásadní a v naší kuchyni natolik známé a oblíbené, že by bylo škoda je neuvést.
- Polévka z červené řepy
- Mleté kuličky v rajské omáčce s nekynutým knedlíkem
- Tagliatelle s krůtím ragú
- Boloňské špagety
- Králičí stehno na rozmarýnu s polentovým knedlíkem
Rizoto & paella
- Paella s kuřecím masem, mrkví a brokolicí
- Hovězí rizoto z mletého masa s celerem
- Dýňové risotto s kuřecím masem a taveným sýrem
- Kuřecí risotto na rajčatech
- Zeleninová paella se šafránem
- Vepřová paella s chřestem
- Risotto s telecím masem
