Press "Enter" to skip to content

Kuřecí plátky dušené na celeru

3-4 porce / 1,5 hod.

Potřebujeme: 400g kuřecích prsou • 1kg celeru • 1 litr kuřecího vývaru • sůl

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a položíme do pánve. Celer očistíme, nakrájíme na širší nudličky a poklademe na prsa.

Zalijeme vývarem tak, aby byly prsa a celer akorát ponořené. Přivedeme téměř až k varu, stáhneme na co nejnižší stupeň a pomalým táhnutím necháme vařit. Postupně doléváme vývar, dokud všechen nespotřebujeme a nakonec jej necháme zredukovat do zhoustnutí.

Podáváme s brambory nebo pečivem.