Press "Enter" to skip to content

Kuřecí špíz s mrkví, šťouchanými brambory a dýní

3-4 porce / 1 hod.

Potřebujeme: 400g kuřecích prsou • 2 velké mrkve • vývar nebo vodu • 1kg brambor • 500g dýně Hokkaidó • sůl • rozmarýn nebo tymián

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 2cm. Střídavě napichujeme maso a mrkev na špejle.

Špízy vložíme do pekáčku, podlijeme trochou vývaru nebo vody. Ke špízům přidáme oloupanou dýni nakrájenou na větší kousky, vše osolíme – můžeme přidat bylinky –  a pečeme na 140°C 40 minut.

Mezitím si oloupeme a uvaříme brambory. Jakmile jsou brambory měkké, scedíme je, přidáme k nim upečenou dýni a rozšťoucháme.