Press "Enter" to skip to content

Rajčatová polévka

4-5 porcí / 1 hod.

Potřebujeme: 500ml zeleninového vývaru nebo vody • 500g rajčat nebo plechovku loupaných (cca 400g) • několik bobkových listů • 2 lžíce cukru • lžíci citronové šťávy • bazalka • sůl

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup: Rajčata nakrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, cukr, sůl a citronovou šťávu. Vaříme asi půl hodiny, poté vyjmeme bobkový list, polévku rozmixujeme a přepasírujeme přes cedník. Nakonec do polévky zamícháme nasekanou bazalku a dochutíme.