Kuřecí steaky s brusinkovou omáčkou a tymiánovými bramborovými plackami
3-4 porce / 1,5 hod.
Potřebujeme:
600g kuřecích prsou • 0,5 litru masového nebo zeleninového vývaru nebo vody • 200g povidel • 800g malých brambor • rozmarýn a tymián • sůl • hrubozrnná sůl na brambory
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na steaky, osolíme a na pánvi za pomoci trochy vývaru nebo vody je podusíme doměkka. Poté je vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přidáme brusinkový džem, zbytek vývaru a necháme pomalu zredukovat do zhoustnutí.
Brambory uvaříme vcelku ve slupce a necháme je trochu vychladnout. Poté je oloupeme a nastrouháme nebo rozšťoucháme. Osolíme, přidáme bílky, mouku, tymián a promícháme. Z těsta vytvoříme menší placičky, které pečeme na pečícím papíře v troubě na 130°C zhruba 30-35 minut.
- HLAVNÍ STRANA
- eKUCHAŘKA (v přípravě)
- RECEPTY
- PANKREAS & PANKREATITIDA (v přípravě)
- NEJDůLEŽITĚJŠÍ OTÁZKY A ODPOVĚDI (v přípravě)
- JAK POMÁHÁ SPRÁVNÁ DIETA (v přípravě)
- KONTAKT
- VHODNÉ POSTUPY VAŘENÍ A PŘÍPRAV
podpořte nás
Zavázali jsme se, že bude kuchařka vždy zdarma a na tomto nic měnit nehodláme. Ale při stále se zvyšujících nákladech na provoz tohoto webu se obracíme na Vás vás. Abychom pro Vás mohli nadále spravovat tyto stránky a pracovat na dalším rozvoji, potřebujeme Vaši pomoc. Pokud se Vám naše kuchařka líbí a chtěli byste ji podpořit, tak můžete na náš účet 1117271044/3030. Jsme vděčni za každý, i jakkoli malý příspěvek.
Vaše Jednoduchá kuchařka.
novinky
Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.
Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.
copyright
Text © 2019 Lukáš Zach
Fotografie © 2019 Lukáš Zach
Všechna práva vyhrazena.
Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.
Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.